Abrir y crecer de forma eficiente
La dueña, Roxana Pavel, tenía solo tres semanas antes de abrir y necesitaba tecnología para crecer desde el inicio. Operar un restaurante de 50 asientos con cocina casera implicaba la necesidad de herramientas para aumentar capacidad, reducir desperdicio y gestionar el personal conforme crezca el negocio.
